Мунун себеби - кандагы инсулиндин кескин секириши, бул диагнозу жок адамдар үчүн өтө эле каршы келет жана диабет менен ооругандар өлүмгө алып келиши мүмкүн.
Бир катар бейтаптар дарыгерлердин көрсөтмөлөрүн так аткарышат, өз рационун жана тамактанууга болгон мамилени толугу менен карап чыгышат. Ушундай кыйынчылыктарды баштан кечирип жаткандар эч нерседен кем болбой, чындап эле алардын сүйүктүү десерттеринен жапа чегишет - бул психологиялык жактан өтө кыйын.
Бирок, "эки ташты бир таш менен кармоо" аракетинде табышмактуу пациенттер бар: таттууларды жеп, инсулиндин чыгарылышына жол бербөө.
Акыркылар диабеттик жана диета рецепттерин тынымсыз издеп, тиешелүү категориядагы ата мекендик жана чет өлкөлүк өнүмдөрдү көзөмөлдөп турушат.
Ал негизги өнүм - таттуучу зат жөнүндө болмокчу. Тагыраак айтканда, анын эң популярдуу сортторунун бири - sucrase.
Бул эмне, кимге жана эмне үчүн?
- табигый,
- химиялык.
Биринчиси, аты-жөнү көрүнүп тургандай, табияттын өзү берген же анын курамдык бөлүктөрүнүн туундусу. Мындай таттуучу заттар толугу менен органикалык жана уулуу эмес, эгерде зарыл болсо жана врачтын көзөмөлүндө болсо, аларды балдардын диетасына киргизсе болот. Мындай үч таттуучу бар - стевия, сорбитол жана фруктоза.
Жоо бетинде турат: кадимки кантка шайкеш альтернатива болгондуктан, аны үч табигый алмаштыргыч эч нерсе менен ... калориядан кем кылбайт. Демек, "диабет" диагнозу менен катар эле же андан көз карандысыз адамдар дене салмагын катуу көзөмөлдөөгө мажбур болгондорго колдонуу таптакыр ылайыксыз дегенди билдирет. Бирок химиялык компоненттерден синхрондоштурулган жасалма таттуучу заттар организмге жөн гана сиңирилбейт, демек ага энергияны килокалория түрүндө өткөрбөйт.
Өндүрүш технологиясы жана курамы
Бул таттуучу заттын негизи - сахарин. Даяр шириндиргичтеги анын үлүшү 27,7%. Калган композиция эки гана компонент:
- 56,8% кадимки ичүүчү сода,
- 5,5% фумар кислотасы.
- Бир таблетка (бул продукт таблетка түрүндө чыгарылат) каныктыруу жагынан алганда, шириндик толук кандуу чай кашыкка барабар.
- Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюмунун (БДСУ) стандарттарына ылайык, сахариндин күнүмдүк (таза формада) кабыл алынышы пациенттин дене салмагынын 2,5 мг / кг ашпашы керек.
- ДСУ, ошондой эле, сакрацитти колдонууну жөнгө салат - дене салмагынын 0,7 грамм / кг. Ошентип, 60 кг салмактагы бейтапта бир шириндирүүчүгө күнүмдүк ичүү чеги 42 граммдан ашпашы керек.
Зыян жана терс таасирлер
- Жогоруда айтылгандай, сахрацит жасалма таттуусу үчүн эң көп талап кылынган лидер. Анын бул позициясы негизсиз эмес. Көп жагынан алганда, бүгүнкү күнгө чейин, таттуу деп аталган бир да багытты изилдөө учурунда аныкталбаган жана ачыкка чыккан терс көрүнүштөр аныкталган эмес.
- Табиятынан тышкары, бардык заттар сыяктуу эле, өлчөө жана ченөө оң натыйжалардын ачкычы болуп саналат. Эгерде кашыктарды колдонсоңуз, күн сайын чоң концентрацияланган дозаларды колдонуп, "бул шекер сыяктуу, бирок ашыкча салмак болбойт!" Деген негизде тазалануу мүмкүн. Анда мас болуу, кыязы, фумар кислотасы менен камсыздалат.
- Айрым өлкөлөрдө, айрыкча Канадада, сукраситке ар кандай түрдө тыюу салынгандыгы тынчсыздандырат. Канадалык дарыгерлер бул таттуу заттын канцерогендерди камтыйт деген тыянакка келишкен. Бирок ДСУ мындай маалыматты расмий түрдө тастыктай элек.
- Суккразит бардык жасалма таттуучу заттарга мүнөздүү терс таасирин тийгизет: калориялары дээрлик жок болгондуктан, бул топто таттуу деп аталган нерселерди колдонуу ачкачылыкты күчөтөт. Кээде табиттин жогорулашы күнүмдүк диетада дозаны азайтуунун белгиси.
Сакрациттин башка таттуу заттарга салыштырмалуу артыкчылыктары
- Бул шириндирүүчүгө температуранын туруктуулугун бардык кулинардык тажрыйбалар жана диета рецепттерин сүйүүчүлөр ыраазы болушат - сукразитти бышыруунун курамына, суусундуктарга, таттууларды бышырбай ж.б. кошсо болот.
- Практика жана колдонуунун оңойлугу - продукттун күчтүү жактары. Бошотуунун ыңгайлуу түрлөрү жана жакшылап ойлонулган таңгактоо сизге бардык нерсени даярдоодо, мисалы, кофе дүкөнүндө, эң кичинекей айымдарга да ылайыктуу болгон кант алмаштыргыч менен жалпак жана компакттуу капсуланы алып, succraiteти эркин колдонууга мүмкүнчүлүк берет.
- Сарамжалдуу жана сарамжалдуу колдонулганда, канттын бардык түрлөрү үчүн инсулиндин "жүрүм-туруму" жагынан да, дененин оптималдуу салмагын сактоо жагынан дагы деле жакшы болот.
Кантты алмаштыргычка өтүү маселеси ар дайым жеке чечимдердин тегерегинде. Көпчүлүк адамдар үчүн кант менен "ажырашуу" башталат: тамак жакшырып, тең салмактуу болуп, таттуу тамактарга зыяндуу кумарлар өтүп кетет, даам бүчүрлөрү 100% иштейт жана эң жөнөкөй тамактан чыныгы ырахат алууга болот.
