Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
буюмдар:
- Туз жана майсыз 2 стакан тоок сорпосу;
- кайнатылган суу - 3 стакан;
- бышырылган тоок эти - 300 г;
- күрөң күрүч - жарым чөйчөк;
- кызыл кочкул кызыл, сары жана жашыл калемпир;
- жарым банка консерваланган жашыл буурчак;
- кургак ак шарап (эгер бар болсо) - чейрек стакан;
- 2 тиш сарымсак;
- бир чымчым шафран;
- кызыл жана кара калемпир, ошондой эле деңиз тузун татып көрүүгө болот;
Cooking:
- Тоок запасын бышырыңыз, суу менен айкалыштырыңыз. Туз, калемпир, шафран, шарап жана майдаланган сарымсак кошуңуз.
- Шорпону мешке коюп, кайнап жатканда, күрөң күрүчтү салыңыз. Жылуулукту азайтып, 5 мүнөттөй кармаңыз.
- Муздатылган тоокту кубиктерге бөлүп, коңгуроо калемпирин кабыгынан чыгарып, майдалап сүртүңүз. Баарын казанга салыңыз. Дагы 5-7 мүнөт бышырыңыз.
- Консерваланган жашыл буурчакты агын суу менен чайкап, аларды муздакка салып, шорпого кошуп, дагы бир мүнөт бышырыңыз. Баары даяр!
Абдан жакшы тамактан 4 порция алыңыз. Бөлүмдүн калориялуулугу 243 ккал, 27,5 г белок, 2 г май, 23,5 г углеводдор.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
