Диабет менен ооруган ар бир бейтаптын тамактануу эрежелери жөнүндө бир катар суроолору бар. Талаш-тартыштын кеңири таралган темасы - цитрусту диетада колдонуу. Апельсин - ширелүү жана даамдуу мамиле, ал сонун жытка ээ жана витаминдердин кампасы болуп саналат.
Көптөгөн бейтаптар гипергликемиянын абалын таттуу тамактарды, анын ичинде жер-жемиштерди колдонуу менен байланыштырышат, ошондуктан алар цитрус жемиштеринен азайып, бирок толугу менен баш тартууга аракет кылышат. Бул коркунучтар негизсиз. Курамына жана касиеттерине байланыштуу кант диабети үчүн апельсиндер эң керектүү продукт, алар төмөндө талкууланат.
Апельсин жемиштеринин курамы
Белгилүү түзүүчүсү - аскорбин кислотасы. Бул витамин иммундук системанын абалын начарлатат, бактерициддик жана вируска каршы таасирин тийгизет, организмден уулуу заттарды жана зат алмашуу продуктуларын жок кылууга жардам берет.
Курамына антиоксиданттар кирет:
- токоферол - теринин, чачтын, тырмактын көркүн, туташтыруучу ткань элементтеринин нормалдуу иштешин камсыз кылган витамин;
- пектин - организмден токсиндерди, уулуу заттарды кетирет;
- биофлавоноиддер - кан тамырлардын иштеши үчүн жооптуу, тамыр капталын бекемдөө.
Апельсиндин курамында көптөгөн микроэлементтер, витаминдер А, В тобу, никотинамид, лютеин, маанилүү аминокислоталар, май кислоталары, эфир майлары жана адам денеси үчүн маанилүү башка компоненттер бар.
Табитти аз калориялуу жемиштер - диабет менен ооруган адамдар үчүн азык заттардын кампасы
Апельсиндин курамына кирген углеводдор (фруктоза, сахароза) оңой сиңет. Алар диабет оорулары үчүн коркунучтуу эмес. Мунун себеби пектиндин себеби, анткени ал ашказандагы кандагы канттын жайылышын жайлатат, ошентип глюкозанын деңгээлин контролдойт.
Бейтаптар үчүн продукттун пайдасы
Жемиштердин химиялык курамына байланыштуу, аларды колдонуу суук тийгенге жана жугуштуу ооруларга туруштук бериши мүмкүн. Бул диабеттин ар кандай түрү үчүн зарыл. Мындан тышкары, үзгүлтүксүз колдонуу - бул зыяндуу шишиктердин өнүгүүсүнүн алдын алуу жана ал тургай, оорунун жайылышын басаңдатуучу жардамчы.
Диабеттин фонунда визуалдык анализатордун иши начарлап, көрүүнүн төмөндөшү байкалат. Жемиштин курамындагы ретинол жана антиоксиданттардын жардамы менен диабети бар апельсин катаракта, глаукома жана визуалдык анализатордогу трофикалык бузулууларды токтотот.
Цитрус жемиштери төмөнкү максаттарда колдонулат:
- гипертонияга каршы күрөшүү;
- диабет менен остеопороздун комплекстүү терапиясы;
- ичеги-карын ооруларынын алдын алуу;
- ашказан ширесинин кычкылдуулугу төмөндөгөн;
- ашыкча холестеролду алып салуу;
- инфаркттын жана стенокардиянын алдын алуу.
Жемиштер кант диабети үчүн коркунучтуу болушу мүмкүнбү?
Гликемиялык көрсөткүч деген нерсе бар. Бул кандайдыр бир өнүмгө мүнөздүү жана аны тамактангандан кийин адамдын канындагы канттын деңгээли көтөрүлө турган убакытты билдирет.
Максималдуу гликемиялык көрсөткүч 55, апельсиндин көрсөткүчү - 33. Бул мөмө жегенден кийин кандагы канттын жай сиңип, нормалдуу деңгээлге тез кайтып келгендигин билдирет.
Төмөнкү индекс күнүмдүк диабет менен ооруган 1 жана 2 типтеги апельсиндерди күн сайын эч кандай чектөөлөрсүз колдонууга мүмкүнчүлүк берет. Бирок акылдуулук менен жемиштер бар. Бул аларды чексиз көлөмдө колдонууга жол берилет дегенди билдирбейт.
Апельсиндер кандагы глюкозанын очогун козгобойт
Бирок апельсин ширеси кылдат мамиле кылууну талап кылат. Анын курамында пайдалуу жипченин көлөмү азаят, демек, канттын деңгээлинде "секирүү" мүмкүн. Ашказан, он эки эли ичегинин жаралуу сезгенүү процесстеринде этият болуу керек.
Диетада продуктту колдонуу эрежелери
Цитрустар ысык мезгилде суусаганды мыкты кандырат жана алардын ширесин башка жемиштер кошулган салкын коктейлдерди жасоодо колдонсо болот. Шабдалы, алма, банан, өрүк камтыган жемиш салаты жакшы болмок. Апельсин жеңилдик, жагымдуу жыт жана даамдуу кислотаны берет.
Күнүнө 2ден ашык жемиш жесе болот, бирок бул маселени эндокринологдун дарылоочу дарыгери менен талкуулоо керек.
Жемиштерди төмөнкү формаларда жеген дурус эмес:
- бышырылган;
- мусс курамында;
- желе түрүндө;
- кумшекерге же муздак кантка чачылган.
Жогорку температуранын таасири астында иштетүү гликемикалык көрсөткүчтү жогорулатат, ошондуктан продукт диабет менен ооруган адамдар үчүн анча коопсуз эмес.
Эгерде цитрус жемиштеринен корксоңуз, диетадагы апельсинди жаңгак же таттуу эмес печенье менен бириктирсеңиз болот - углеводдорду глюкозага айландыруу процесстерин жайлатат.
Адистердин кеңештерине жана сунуштарына ылайык келүү организмде канттын кетишине жол бербейт, бирок ошол эле учурда жаркыраган жана жыпар жыттуу жемиштер менен микроэлементтердин жана микроэлементтердин керектүү көлөмүн алат.
