Кант диабети кандай таруу болот

Кант диабети эндокриндик патология деп аталат, ал кандагы глюкозанын деңгээли менен, уйку безинин жетишсиздигинен же дене клеткаларынын өзүнүн гормон инсулинине сезимталдыгынын кескин төмөндөшүнөн келип чыгат. Бул оору ар дайым коррекциялоону жана контролдоону талап кылат. Маанилүү жагдай - бул диеталык терапия. Тамактанууга байланыштуу бир катар эрежелер сакталгандыктан, канттын кадимки маанилерине жетишип қана койбостон, мындай натыйжаны туруктуу сактоого болот.

Күнүмдүк рационуңузда дан өсүмдүктөрү болушу керек. Алар организмди керектүү энергия, пайдалуу заттар менен камсыз кыла алышат, бирок ошол эле учурда диабет менен ооруган адамдардын денеси үчүн коопсуз бойдон калышат. Төмөндө кант диабетинде кандай дан азыктарын жесе болот жана аларды кайсы түрүндө колдонсо болот экендиги талкууланат.

Пайдалуу касиеттери

Жаркандар дан өсүмдүктөрүнөн жасалат. Алардын дан эгиндери тазаланат, иштетилет, керек болсо майдаланып кетет. Дан азыктары сүт боткосун, биринчи курсту, каптал тамактарды жасоодо колдонулат.

Пайдалуу касиеттери белоктордун, диеталык жипченин (була), В тобундагы витаминдердин, аскорбин жана никотин кислоталарынын, токоферолдун, пектиндердин жана таниндердин көп болушу менен түшүндүрүлөт, бул "таттуу ооруга", айрыкча, 2 түргө маанилүү. Бул компоненттер диабет ооруларынын денесине төмөнкүдөй таасир этет:

• ичеги-карын органдарынын ишин нормалдаштыруу;
• зат алмашуу процесстерин калыбына келтирүү;
• жүрөктүн жана кан тамырлардын ишин, алардын тонусун, гемопоэтикалык системанын абалын колдоо;
• нерв системасынын иштешине, нерв импульстарынын берилишине катышат;
• визуалдык анализатордун ишин колдоо;
• дененин клеткаларын жана ткандарын калыбына келтирүүнү жана калыбына келтирүүнү тездетүүгө көмөктөшөт;
• иммунитетти чыңдоо;
• "жаман" холестеролду алып салыңыз, денени токсиндерден жана токсиндерден тазалаңыз.

Дан өсүмдүктөрү диабеттик жеке менюнын маанилүү компоненти болуп саналат

Дан өсүмдүктөрүнүн мүнөздөмөлөрү

Диетологдор бардык азыктарды анализдеп, эки топко бөлүшөт: тыюу салынган жана уруксат берилген. Кант диабети үчүн дээрлик бардык дан азыктарына жол берилет. Төмөндө бир нече өзгөчө жагдайлар бар.

Күрүч

Күрөң бүртүкчөлөр жөнүндө сөз болуп жатат (анын гликемикалык көрсөткүчү 45 бирдик). Мындай күрүч пиллингден жана жылтыратуудан өтпөйт, ошондуктан ал ар бир кожойкесинин ашканасында жайгашкан ак түстө караганда көп азыктарды үнөмдөйт. Күрөң күрүч мыкты альтернатива деп эсептелет. Анын курамында витаминдер, май кислоталары, селен (дененин коргонуусун күчөтөт, жүрөк жана кан тамыр ооруларынын өнүгүшүнө жол бербейт).

Күрөң данды өсүмдүк жана алсыз эт сорпосуна, сүт шорполоруна, каптал тамактарга, кумшекерге негизделген биринчи курстарды даярдоодо колдонсо болот.

Гречка жармасы

Гликемикалык көрсөткүч 50-60 жана даярдалган табактын тыгыздыгына, суюк негизге (суу, сүт, сорпосу) жараша болот. Гречка бар тамактарга артыкчылык берилген бир катар диеталар бар. Диабет менен ооругандардын организмине алгылыктуу таасири ашыкча холестеролду алып салуу, кандагы глюкозаны азайтуу жана дене салмагынын патологиялык жактан көтөрүлүшү менен шартталган.

Гречка - витаминдер менен минералдардын кампасы

Маанилүү! Химиялык курам темирге, кальцийге, магнийге, йодго жана башка маанилүү микроэлементтерге бай.

Бышырылган гречка гликемикалык индекси

Жакында, "жандуу" гречка (жашыл) барган сайын популярдуу болуп калды. Ал кадимки күрөң сыяктуу тазалоо жана иштетүү сыяктуу узак процесстерден өтпөйт, ошондуктан анын курамындагы азык заттардын саны бир нече эсе көп. Жашыл сорттун денени пайдалуу белоктор менен каныктырышы мүмкүн, анын пестициддер жана башка химикаттарды колдонбостон өскөнү жакшы.

Ушундай гречканы жеп кетерден мурун чачуу керек. Бул үчүн, ал жакшылап жууп, нымдуу даки астында 6 саат бою colander калтырылат. Ар бир 6 саат сайын дан эгиндери жууп, кайрадан ошол бойдон калат. Уруктан кийин муздак жерде сактаңыз, бирок 3 күндөн ашык эмес.

Жүгөрү жарылып кетти

Ал жүгөрү данектерин майдалоо жолу менен алынат. Жүгөрү жармасы кандагы глюкозаны төмөндөтүүчү диабет өнүмү. Буюмдун курамы төмөнкүлөрдү камтыйт:

• В сериялуу витаминдер, A, E, никотин кислотасы;
• микроэлементтер (фосфор, жез, цинк, калий);
• була;
• маанилүү аминокислоталар.

Жүгөрү жармасы - диабет менен ооруган адамдын диетасында биринчи жана экинчи курстардын негизи

Аны шорпо, бышырылган идиштерди жасоодо колдонсо болот, бышыруу үчүн камырга кошулат (куймак, ролл).

Арпа жарктары

Эң төмөнкү калориялуу дан азыктарынын бири. Гликемикалык күрптөр - 35, бул диабетте жол берилген дан өсүмдүктөрүнүн тобун билдирет. Кутунун төмөнкү касиеттери бар:

• тамак сиңирүү органдарын нормалдаштырат;
• зат алмашуу процесстерин калыбына келтирет;
• гемопоэтикалык системанын абалын колдойт;
• вируска каршы таасири бар;
• нерв системасынын, эс тутумдун, психикалык процесстердин иштешин жакшыртат;
• кандагы "жаман" холестерол деңгээлин төмөндөтөт.

Таруу

Таруу дан данында дагы бир пайдалуу продукт, анын курамында көп белок заты бар. Ал организм тарабынан жакшы сиңет, жүрөктүн жана кан тамырлардын абалына пайдалуу таасирин тийгизет, калыбына келтирүү жана калыбына келүү процесстерине көмөктөшөт, денеден уулуу заттарды алып таштайт жана ракка каршы таасир берет.

Кош бойлуулук учурунда, ашказан-ичеги-карын патологиясы, калкан безинин оорулары менен көп тамак ичүү сунушталбайт.

Буудай

Буудай жармалары эң пайдалуу дан өсүмдүктөрүнүн рейтингинде биринчи орунда турат. Буудайга негизделген идиш-аяк универсалдуу деп эсептелет, анткени алар дене салмагын азайтып, анын болушун шарттайт.

Буудай - бир катар пайдалуу дан өсүмдүктөрү үчүн чийки зат

өзгөчөлүктөрү:

• төмөнкү холестерол;
• жогорку кан басымын контролдоо;
• кан тамырлардын дубалын бекемдөө, алардын ийкемдүүлүгүн сактоо;
• зат алмашуу процесстеринин ылдамдашы;
• организмди токсиндерден, уулардан жана токсиндерден тазалоо;
• дененин коргонуусун күчөтүү.

Бермет, арпа

Бермет арпа арпадан жасалат, бирок арпанын данды иштетүү ыкмасы менен айырмаланат. Бул жогорку калориялуу тамак, бирок, ал оорунун биринчи жана экинчи түрү үчүн жеке менюга киргизилген. Продукциянын баштапкы касиеттерине бактерияга каршы таасир, аллергиялык көрүнүштөрдү азайтуу, кандагы холестерол жана глюкозаны азайтуу жөндөмү кирет.

Маанилүү! Ал даярдалган каптал тамактарды, өсүмдүккө негизделген шорпо, алсыз эт жана балык сорпосун.

Сулу

Сулу организм акырындык менен сиңип кетет, адам узак убакыт бою өзүн толук сезет. Эртең мененки тамак үчүн идиштердин бири катары колдонуу сунуш кылынат. Диабетке диабет эмес, так жарма сунушталат. Алар узак процесстен өтүшөт, натыйжада курамдагы азык заттар бир нече эсе азаят. Мындан тышкары, дан эгиндеринин гликемикалык көрсөткүчү жогору.

Сулу - ден-соолукка пайдалуу каптал тамактар ​​үчүн чийки зат

Сулу курамына төмөнкү заттар кирет:

• антиоксиданттар;
• макро- жана микроэлементтер (цинк, темир, фосфор, магний, кальций);
• майындагы;
• өсүмдүк майы;
• инулин - полисахарид, фруктоза полимер, тамак сиңирүү процесстерин жана ичеги микрофлорасынын абалын калыбына келтирет.

Диабет менен ооруган адам үчүн жеке меню түзүүдө, данды диетага киргизүү зарыл, анткени алар оорунун ордун толтурууга жана оорунун өрчүшүнө жол бербейт.