Сукралоза деген эмне экен деген суроого жооп берүүдөн мурун, бул затты алуу идеясы кайдан келип чыккандыгын аныкташыңыз керек.
Бул продукттун жигердүү өнүгүүсү 20-кылымдын 70-жылдарында болгон. Кадимки шекерди колдонуу менен өндүрүүдө.
Өткөн кылымда курал E955 кошумчасы катары колдонулган. Кошумча сууда өтө эрийт, жылуулук менен иштетүү кошулманын касиетин өзгөртө албайт. Зат өнөр жай масштабында тамак-аш өндүрүшүндө колдонулат.
Бул популярдуу таттуучу дарыгердин көрсөтмөсү боюнча гана колдонулат. Адатта, бул ашыкча салмактуу адамдар. Нан жана суусундуктарды өндүрүүдө активдүү колдонулат.
Бир нече диабет ал жөнүндө оң пикир калтырды. Сыртынан караганда, бул продукт жагымдуу шириндик даамы бар ак кристаллдар. Белгилей кетүүчү нерсе, калориялуулук дээрлик нөлгө барабар. Суюктукта өтө эрийт.
Эксперименттер көрсөткөндөй, заттын көпчүлүгү денеден мүмкүн болушунча эртерээк чыгат. Ал организмге 20 пайыздан көп эмес сиңирилет. Калган нерселердин баары текке кетет. Дарыгерлер продукцияны мээге таасир эте албайт деп ырасташат. Лактация мезгилинде кош бойлуу аялдарды кабыл алууга уруксат берилет.
Сукралозанын негизги белгилери:
- Диабет менен ооруган адамдарга сукралозаны толугу менен колдонууга болот. Ал углеводдорго ээ эмес, бул кандагы глюкозанын деңгээлине таасир эте албайт.
- Продукциянын жагымдуулугун жогорулатуу үчүн жетиштүү көлөмдө субстанция талап кылынат. Кант менен карама-каршы нерсе.
- Кант канттан айырмаланып, узак убакыт бою сакталат.
Белгилей кетүүчү нерсе, анда эч кандай калория жок, демек, аны эң катуу диеталар менен колдонсо болот. Мисалы, Splenda таттуу деп аталуучу спортчу спортчулар тарабынан колдонулат жана алардын дене бойуна олуттуу таасир тийгизбейт. Аны өз алдынча же башка таттуусу менен колдонсо болот. Канда глюкозаны көбөйтүү мүмкүн болбогондуктан, аны ар кандай ооруларга колдонсо болот. Бирок, ошентсе да, терс таасирлер жөнүндө аз маалымат бар, шектенүү белгисиз коркунучтарды жашырат. Курамына хлор кирет жана бул терс кесепеттерге алып келиши мүмкүн.
Диабет менен кошулманы чектелген санда ичүү керек.
Көпчүлүк булактар адам денесиндеги бул заттын белгисиз кыймыл-аракетин ырасташат. Азыр бул кошумчаны балдар жана кош бойлуу аялдар жигердүү кабыл алышты. Мындай популяциядагы дарыларды изилдөө жүргүзүлгөн эмес. Көпчүлүк божомолдор зыяндуу, алдын-ала күтүлбөгөн таасирлерди жаратат. Көптөгөн изилдөөлөр анын химиялык экендигин тастыктайт. Кант шекерди иштетүүнүн бир нече этаптарынан өтөт, андыктан сукралоза алынат. Процесс баштапкы продукт элементтерине таасир этет. Дененин ар бир жөндөмү аны сиңирүүгө мүмкүндүк берет, ошондуктан бир топ калория алынат. 2016-жылы, продукциянын ачарчылык сезимин күчөтүп, натыйжада ашказанга берилип кеткендиги жөнүндө сенсациялык жаңылыктар пайда болду.
Сукралоза организмде болжол менен 15 пайыз бойдон калат. Бирок айрым учурларда индикатор чоңураак, кээ бирлери азыраак болушу мүмкүн. Эксперименттин айрым катышуучуларынын денеси 3 күн бою затты кое берген жок. Бул дененин аны сиңире аларын көрсөтүп турат. Продукт аз калориялуу жана зыяндуу эмес деп 100 пайыз айтуунун кажети жок.
Ар бир организм өзүнчө болуп, сукралозаны колдонуу айрым учурларда тамак сиңирүү системасында иштебей калышы мүмкүн. Эгерде сиз дененин терс таасирин сезип калсаңыз, тезинен колдонууну токтотушуңуз керек. Сиз денеңизди ар дайым угушуңуз керек, ал көйгөйлөр менен коркунучтарды мыкты чагылдырат. Кошумча заттын организмге зыяны тийээр-жогун билип койсоңуз болот. Эң жакшы жол - денени тазалоо. Шириндирүүчү диетадан эки жумага жоголуп кетиши керек. Андан кийин кайрадан керектей баштаңыз. Андан кийин, сиз өзүңүздүн жашоо-турмушуңузду зат менен жана ансыз салыштырып көрүшүңүз керек. Эгер ал начарлай берсе, анда маселе чечилип жатат.
Мунун бардыгын бейкалыс пикир жана расмий эмес билдирүүлөр деп эсептөөгө болот. Сукралозанын артыкчылыктары жүздөн ашык тажрыйба менен акталат. Алардын жыйынтыктары АКШнын көзөмөл кызматы тарабынан каралып, натыйжада бекитилген. Терс таасирлер жеке мүнөздөмөлөргө байланыштуу гана пайда болушу мүмкүн. Ошондуктан, дагы бир жолу адис менен кеңешүү керектигин эскертип кетишибиз керек. Белгилей кетүүчү нерсе, бекитилгенине карабастан, ичүүнүн пайдалуулугу жөнүндө талаш-тартыштар дагы деле бар.
Демек, затты колдонуу муктаждыгы ушул чөйрөдөгү адистин пикирине жана, албетте, белгилүү бир организмдин жеке мүнөздөмөлөрүнө байланыштуу болот.
Сукралозага негизделген шириндирүүчү заттар дарыканаларда сатылат. Көбүнчө, анын ордуна, алар бир нече артыкчылыктарга ээ болгон сукраситтен жасалган продукт сатып алышат. Эксперттер анын зыяны жок деп ырасташат жана ал негиздүү.
Колдонуучулар бул өнүмгө байланыштуу көптөгөн сын-пикирлерин калтырышат, алардын көпчүлүгү позитивдүү болушкан. Эң көп пайда көрүү үчүн, туура башкаруу эрежелери жөнүндө билишиңиз керек.
Мындан тышкары, акылга сыярлык дозасы болушу керек. Пакеттеги шириндиктин салмагы жана түрү көрсөтүлгөн өнүмдөрдү сатып алышыңыз керек. Планшеттин салмагын так так болгондуктан, форманы тандап алган жакшы. Ошондой эле порошок баштыктарда сатылат. Муну ушундай жол менен кабыл алуу керек: бир мүшөккө бир нече аш кашык порошок бар. Колдонуу каалоосу боюнча болушу керек.
Керектөөнүн максималдуу дозасы салмактын килограммына беш миллиграммдан ашпайт. Эмнеси болсо да, таттуу тиш даамын татып көрөт. Себеби сукралоза глюкозага караганда бир нече жүз эсе таттуу. Ал эмизген эне сүтүнүн ичине кирбейт, плацента жана мээ ага жете албайт. Азыктандыруучу заттар бул таттуу зат менен иштешпейт жана инсулин өндүрүшүнө таасир бербейт. Орусияда дары-дармектердин баасы 50 граммга 260 рубль. Баалар өндүрүүчүлөргө жана чыгарылыш формасына, ошондой эле пакеттин салмагына жараша болот.
Мындан тышкары, кошумчалар өнөр жайда кеңири колдонулат, ал содада, кондитердик тамактарда, таттууларда колдонулат.
Денеде бузулбайт, тиштерге шекер сыяктуу таасир этпейт. Сукралоза организмдеги зат алмашуу процесстерине катышпайт жана кандагы глюкозанын деңгээлин өзгөртпөйт. Колдонуудан мурун дарыгерге кайрылуу керек. Рецептсиз эле, диабет менен ооруган адамдар үчүн, айрыкча, чексиз көлөмдө коркунучтуу. Антпесе, зат алмашуу бузулса, ар кандай оорулардын келип чыгышы.
Жалпысынан, сукралоза канттын аналогу болуп саналат, ал эми калориясы азыраак. Көптөгөн эксперттер анын зыяндуулугу жана пайдасы жөнүндө талашып келишет. Бирок, кошумчанын канчалык пайдалуу болбосун, ашыкча керектөө күтүлбөгөн кесепеттерге алып келээрин белгилей кетүү керек. Көпчүлүк атүгүл рак илдетине чалдыккандыгы жөнүндө сүйлөшөт. Препарат бир гана адис тарабынан дайындалат, анткени ар бир организмдин жеке өзгөчөлүктөрү бар.
Бул макалада видеодогу эксперт сизге эң пайдалуу таттуу деп эсептегендер жөнүндө айтып берет.
