Мештин идиштери ар дайым жакшы - бардыгы тез бышырылып, бышырылган баракка бүктөлүп, мешке куюлат. Абдан тез жана даамдуу болуп чыкты 🙂
Фета жана калемпир менен жасалган эт кабыгы - бул кол толкунунда даярдалган тамак. Жана калемпирдин жана фета-быштактын жаркыраган кесиминин урматында ал абдан сонун көрүнөт. Албетте, төмөн легалдуу углеводдуу ширелүү тамактан ырахат аласың.
Энди менен Дианага жагымдуу убакыт каалайбыз.
Биринчи таасир алуу үчүн, сизге дагы бир видео рецепт даярдап койдук.
Ингредиенттер
Бул аз углеводдук рецепт үчүн жогорку сапаттагы тамак-аштарды жана мүмкүн болсо, био продуктуларды колдонуңуз.
- Калемпирдин 3 уясы: кызыл, сары жана жашыл;
- 1 пияздын башы;
- Сарымсактын 3 тили;
- 250 г майда помидор;
- 100 г фета сыры;
- 400 г жер уй эти (BIO);
- 1 жумуртка (BIO);
- Орто кычы 1 чай кашык;
- 1/2 чай кашык зире (зире);
- туз;
- калемпир;
- 2 чай кашык көчөттүн уруктары;
- 100 г каймак;
- 1 чай кашык томат пастасы;
- 1 аш кашык маржорам;
- 1 аш кашык жер таттуу паприка;
- 1 чай кашык жер үстүндөгү кызгылт паприка.
Бул аз углеводдук рецепт үчүн ингредиенттердин көлөмү 2-3 порцияга ылайыкташтырылган.
Даярдоо 20 мүнөткө созулат. Бышыруу убактысы болжол менен 60 мүнөт.
Видео рецепт
Даярдоо ыкмасы
Ингредиенттер
1.
Мешти 160 ° C (конвекциялык режимде) же жогорку жана төмөнкү жылытуу режиминде 180 ° C чейин алдын ала qizdırыңыз.
2.
Мурчту жууп, уруктарын алып чыгып, тилке кылып кесип алыңыз. Ар кандай түстөгү тилкелердин жарымына жакынын алып, майда бөлүктөргө бөлүңүз.
Бардык түстөгү калемпирди майдаланган
3.
Пиязды жана сарымсакты арчып, майдалап кубиктерге бөлөбүз.
Пияз менен сарымсактын оозун салыңыз
Помидорлорду жууп, жарымын кесип алыңыз.
Помидорлорду жарымы менен кесип алыңыз
4.
Фетадан суюктукту агызып, андан соң быштакты кичинекей текшелерге бөлүңүз.
5.
Эт кабыгы үчүн чоң уйдун эти чоң табакка салып, ага жумуртка сындырып, кычкыл, зире, туз жана калемпирдин даамын кошуп, псилий кабыгын салыңыз. Майдаланган калемпирди жана жарым кесилген пиязды жана сарымсакты да кошуңуз.
Эт кабыгы үчүн аралаштырыңыз
Кол менен аралаштырыңыз.
6.
Фета кубтарын этияттык менен массага аралаштырыңыз. Аралашканда, алардын майдаланып, эт майдалаган жерине мүмкүн болушунча терең кирип кетпегендигин текшериңиз.
Быштак кошуңуз
Колдор массага ылайыктуу форма берип, бышыруу баракчасына же чоң бышыруучу табакка салат.
Бышыруу баракчасына
7.
Каймакты томат пастасы жана калган татымалдар менен аралаштырыңыз: маржорам, жер паприка, туз жана калемпир.
Жашылчаларды аралаштырыңыз
Калемпирдин тилкелерин, помидордун жарымын, калган пиязды жана сарымсакты каймак менен бириктирип, бышыруу баракчасына же түрмөктүн тегерегиндеги бышыруучу табакка салыңыз.
Духовкага даяр эт
8.
Роллди мешке 60 мүнөт коюңуз.
Мештен жаңы
9.
Руламды кесимдерге кесиңиз. Кесилгенде көрүнүп турган сыр жана калемпир бөлүктөрү түрмөккө абдан жагымдуу көрүнүш берет. 🙂
Даамдуу жана кооз толтурулган
Ага бышырылган жашылчалар менен кызмат кылыңыз. Сизге жакшы appétit каалайбыз.
