Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
буюмдар:
- сорпосу - 2 стакан;
- помидор - 2 даана;
- соя соусу - 2 аш кашык;
- тоок жумурткасы - 1 даана;
- жашыл пияз - сиз каалагандай, бирок фанатизмсиз;
- кичинекей жер калемпир;
- зайтун майы - 1 аш кашык.
Cooking:
- Болтонду толугу менен бир нече секундага байлап, кабыгынан чыгарып, майдалап салыңыз.
- Мүмкүн болушунча жашыл пиязды жарып, жарымына бөлүңүз.
- Чийки жумуртканы, май менен бир кашык соусту аралаштырыңыз.
- Кайнатылган сорпого помидор, бир бөлүгүн жашыл пияз, экинчи кашык соя соусун салыңыз.
- Шорпо кайрадан кайнаганда, жумуртканы куюп аласыз. Бул жай акырындап, тар акмак менен жасалышы керек. Жөргөмүш жөргөмүшүнө окшош жука жумуртка кылдары сорподо пайда болот.
- Бүт жумуртка аралашмасы сорподо болгондо, мешти өчүрүп койсо болот, бирок шорпо бир нече мүнөт куюлат.
- Калган жашыл пияз шорпого куюп, мурун идиштерге төгүлгөн.
Туура бышырылган даяр тамакта 100 г төмөнкүлөр берилет: 49 ккал, BZhU - тиешелүүлүгүнө жараша 2,44; 2,57 жана 3,87 гр.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
