Була - көптөгөн өсүмдүк өсүмдүктөрүнүн курамдык бөлүгү, бул клетка дубалдарын курууда негизги байланыштардын бири. Була өтө пайдалуу, башка элементтер сыяктуу сиңирбестен, организмдин жашоосу үчүн чоң пайда алып келет.
Диетада анын эч нерсеси жок. Комплексте туура тамактануу, сергек жашоо мүнөзү жана кургак була денеге керектүү таасир берет.
Арыктоо үчүн жипчени сарамжалдуу колдонуу менен, сиз керектүү жерлерде кошумча фунт жоготууга тез жете аласыз.
Туура тамактануу - Ден-соолукка пайдалуу
Учурда арыктоонун эң популярдуу ыкмаларынын бири кургак була (Сибирь). Аны колдонуу оңой: ашказанында же тамактануудан жарым саат мурун, целлюлоза жеш керек.
Буланын пайдасы айдан ачык:
- Бүткүл дүйнө жүзүндө бул арыктоо үчүн табигый каражат катары кабыл алынган.
- Ашказан менен ичеги-карынды уулуу заттардан тазалоого жардам берет.
- Зат алмашуу процесси жакшырат же калыбына келтирилет.
- Жалпысынан тамак сиңирүү көйгөйлөрүн жоюлат.
Бул үчүн, эки аш кашык (адыр менен) кургак жипчеден кефир, майы жок йогурт же целлюлоза менен калың ширесин аралаштырыңыз. Тамактангандан кийин, отуздан кырк мүнөткө чейин жебөө сунушталат.
Көңүл буруңуздар! Организмде тамак-аш азыктарын сиңирүү убактысын кыскартуу менен, клетчатка андан калдыктарды кетирүү процесстерин жандандырат, ошону менен ичеги-карын трактынын дубалдарына майлардын сиңишин азайтат.
Ошентип, организмде жаңы майлардын пайда болушуна жол бербейт.
Токсиндерди жана токсиндерди ийгиликтүү жок кылуунун аркасында иммунитет чукул жогорулап, заара көйгөйлөрү жоголот жана диабетте ич катуу көп кездешет.
Була катары колдонулат:
- геморройдун өнүгүшүнө тоскоолдук;
- ичеги капталындагы рак клеткаларына тоскоолдуктар;
- варикоздун жана кан тамырлар тармагынын алдын алуу;
- була диабет мүмкүнчүлүгүн жок кылат.
Ашказан да, ичеги-карын да өсүмдүк клеткасын сиңире албагандыктан, ашказан-ичеги-карын трактындагы пайдалуу бактериялар үчүн эң сонун аш болумдуу зат.
Ичегилерде пайда болгон бактериялар:
- жашыруун ферменттер;
- организмдин биохимиялык процесстерин тездетүү;
- оңой сиңирилүүчү (жеңил) май кислоталарын (тамак-аш, тамак-аш, тамак-аш, табигый, ден-соолук үчүн иштөө үчүн).
Диеталык була адамдын канындагы холестеролду жана кантты азайтат.
Ичимден өтпөгөн холестеролдун кичинекей бөлүгү денеден табигый жол менен чыгарылат жана көпчүлүк жипчелер менен өз ара аракеттенип, ичке ичегидеги майларды эрийт.
Арыктоо үчүн була түрлөрү
Була (гранулоз) эрийт - бул лигнин жана целлюлоза. Негизинен, мындай була жашылча-жемиштерде, буурчак буурчактарында жана дан өсүмдүктөрүндө (буудай була, сүт коко була) кездешет.
Гранулоз суюктуктагы губка сыяктуу шишүү касиетине ээ. Ошентип, денеден зыяндуу холестеролду тезинен чыгарып салууга жана ашказанга ашып-ташып бошотууга шарт түзөт; ичеги-карын ичегисинде жайгашкан өт кислоталарын нейтралдаштырат.
Табиятта эригич була бар:
- Буурчактагы шайыр.
- Жемиштердеги пектин.
- Балырлардын бардык түрлөрүндө - альгиназ.
- Сулу менен арпада - геликеллюлоза.
Пектин организмге керексиз өт кислоталарын жана зыяндуу липиддерди сиңирип, алардын андан ары канга киришине жол бербейт. Мындай була көп көлөмдө суюктукту сиңирип, желе сымал затка айланат.
Була, анын көлөмү чоң болгондуктан, ашказанды толтурат, бул адамга толуктук сезимин жана ачкачылык сезиминин жоголушун кепилдейт.
Диетологдордун була жөнүндө пикири
Кантип арыктоо үчүн була алуу керек? Диетиктер бул суроого жооп бере алышат. Бул багытта дарыгерлер бир добуштан: күн сайын жипчени керектөө керектелген азык-түлүктөрдүн энергетикалык маанисин бир топ жогорулатат, токсиндердин жана токсиндердин санын азайтат.
Бул учурда, сиз калориялары аз жана зыяндуу каныккан майлар менен диетаны карманышыңыз керек.
Була-бай азыктар
Бул баалуу элементте дан, үрөн, буурчак, жемиш жана жашылча өсүмдүктөрүнүн бети алардын ичине караганда байыраак. Сиздин диетаңызга киргизген жакшы:
- жашыл буурчак;
- брокколи;
- сабиз;
- жаш буурчак;
- бадыраңдын кабыгы;
- алма;
- Брюсселде өнүп чыккан
- буудай жана арпа уну;
- болгар калемпири.
Бул азыктар ден-соолукка пайдалуу клеткаларды камтыйт.
Мөмө-жемиштер, катмарланбаган жашылчалар, жашыл кычы кычкыл бутактары жана дан эгиндери тең салмактуулугу менен айырмаланат. Демек, клетчаткага негизделген диета бул тамакты үзгүлтүксүз керектөөнү талап кылат.
Кандайдыр бир диета сыяктуу эле, була алуу менен арыктоодо анын кемчиликтери бар:
- организм тарабынан кальцийдин начар сорулушу;
- метеоризм;
- ичеги колик.
Буласы аз калориялуу болгондуктан, мындай диета жугуштуу энтероколит, ашказан жарасы жана колит менен жабыркаган адамдарга терс таасирин тийгизет.
Ансыз жасай албайсыз
Буласы көп азыктар туура тамактануунун негизи болуп саналат, анткени ал тамак сиңирүү органдарын нормалдаштырат. Эриген жипчелер шишип кеткенде, тамак сиңирүү органдарын щетка сыяктуу тазалайт.
Алар зыяндуу бактерияларды, токсиндерди жана оор токсиндерди алып салуу менен ичеги микрофлорасын нормалдаштырышат. Ашыкча холестеролдун сыртка чыгарылышына көмөктөшүүчү, уулуу заттарды сиңирип, булчуң ткандары да керектүү ферменттер менен микроорганизмдердин өнүгүшү үчүн сонун шарт. Пайдасы айдан ачык.
Клетчатканын жетишсиздиги менен зат алмашуу көйгөйлөрү сөзсүз келип чыгат. Андан кийин бул элемент өт жолдорунда кальцийдин пайда болушуна жана ичегидеги сезгенүү процесстеринин алдын алат.
Була-бай азыктар семирүүнү жана диабеттин алдын алат. Туура арыктоону каалагандар, сиз аларды рационуңузга киргизишиңиз керек. Мындай тамактын жардамы менен толгонуу сезими тезинен пайда болуп, организм ашыкча калорияга ээ болбойт.
Эртең мененки тамакка als грамм гана була камтыган буудай нанынын ордуна дан эгиндерин, граноланы жеген жакшы, сиз бүтүндөй эле кычкыл кытырак нан жей аласыз. Тамак-аштын ордуна, алма же апельсин жеген жакшы, 2 типтеги диабети бар сулу мыкты.
Диетаны туура эсептөө керек. Мисалы:
- бир апельсин - 2 г;
- табак салат, сабиз - 2,4 грамм була;
- кара буудай наны - 1,0, ак нан - 0,5 гр, кебек менен - 1,5 г;
- күндөлүк курамдык нан -100 гр (таңгактоо).
Клеткага бай азыктарга өтүү акырындык менен жасалат. Болбосо, ашказанды капа кылышы мүмкүн. Арыкташ үчүн атайын була дарыканаларда сатылат.
Була менен кантип жесе болот
Диета эки жумага арналган. Күнүнө бир пайыз кефирдин бир литрин ичүү керек. Ар бир 200 мл ичимдикте арыктоо үчүн дарыкананын жипчеси (2 аш кашык) кошулат. Кефирдин ордуна сиз аз майлуу айранды колдонсоңуз болот.
Ошол эле күнү бир жемиш жана эки жашылча (200 граммдан ашык) жесе болот. Бул диета пайдалуу, анткени анын учурунда ачкачылык сезими жок. Бул таасир ашказанды жипчеге толтуруудан улам келип чыгат.
Бул диета учурунда мезгил-мезгили менен орозо күндөрүн өткөрсө болот. Бул үчүн бир литр кефир (айран) төрт бөлүккө бөлүнөт жана алардын ар бирине 2 аш кашык кошушуңуз керек. була. Жумшак жол - бул күнүнө кадимки үч жолу тамактануу, күнүмдүк тамак-ашка жипчелерди кошуу.
